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白癜风患者的饮食调养
稿源:江山市中医院 作者:徐浩娟 时间:2014年10月11日 星期六
    白癜风是一种以皮肤色素脱失为特点的疾病,多为后天发生。其主要表现为:局部皮肤呈乳白色,边缘色素常有加深,全身任何部位均可发生,但以头、面、颈、四肢等部位最为常见。或许与暴露于光线有一定关系。白斑常对称或单侧分布,甚至呈带状沿神经分布。有的白斑可自行消退,一些患者在夏季日晒后,白斑中心或边缘色素再生,但在冬季色素又可消退。患处的毛发可正常,也可变白。此病一般不痛不痒,如果白斑面积较大,在夏日曝晒后可能出现少许烧灼感。
    白癜风患者应当不吃或少吃辛辣等带刺激性的发物,如海鲜(虾蟹、无鳞的鱼等)、猪头肉、羊肉、白酒、鸡、鸭、鹅肉、生姜葱蒜、辣椒等。以上各种食物都有可能诱发白癜风的发生与发展;忌食或慎食柑橘、西红柿、柚子、杏、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓、杨梅等含有大量维生素C的蔬菜瓜果,因为维生素C能中断黑色素的合成,从而阻止了病变处黑色素的再生。
    患者平时可食用:苦瓜、丝瓜、芝麻、冬瓜、西芹、玉米、高粱米、猪肝、甲鱼血等,对缓解白癜风发展和治疗,有一定的帮助;此外,白癜风患者的血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素,而使体内酪氨酸酶活性降低,影响了黑色素的合成代谢,从而产生病变。因此,患者应多食含铜、锌、铁等金属元素的食品。使酪氨酸酶活性增强,继而使黑色素合成加快,如肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋、奶、菜(新鲜蔬菜、萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等)、豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品等)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干等。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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