2018年11月16日 星期五
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美味陷阱
稿源:江山市中医院 作者:吴燕青 时间:2016年09月27日 星期二
    “医生,快帮我看看,身上长了很多疹子,痒死了,还闹肚子……”晚上九点左右,急诊室来了一位四十来岁的郭女士,一边挠着痒一边急切的向医生求救,只见她手上很多风团样皮疹,已被抓的都是挠痕,刚说着话,又要上厕所了,看着都着急难受。原来,郭女士今天家里大团圆,大家张罗了一桌好菜,特意买了大家都喜爱的大闸蟹,好吃就多吃了点,可是她吃了蟹后就觉得手上皮肤发红,还痒,心想着用花露水搽下会好的,就躺沙发上看电视聊天了,没想到后来长了疹子,越来越多,还拉肚子。经过医生的望闻问切及病人的病史叙述,医生确诊食物过敏,罪魁祸首就是人们喜欢的肥蟹。可能会有很多人会觉得不可思议,吃蟹会吃出这么多问题,还上医院急诊?
    虽然秋季是最适合吃大闸蟹的时间,但要警惕这美味可能带来的疾病。因海鲜中富含大量的异种蛋白,这种异种蛋白直接或间接地激活免疫细胞,产生一系列复杂的生物化学反应。如果疲劳、抵抗力下降、本身就是过敏体质的,就会产生过敏反应。严重的过敏会导致喉头水肿、窒息,还可诱发循环系统衰竭、心律失常等致命威胁。
    那么,有哪些人群要谨慎吃大闸蟹呢?
    一、 脾胃虚寒者、消化功能弱者(老年人)。螃蟹性寒,脾胃虚寒者吃蟹,会损伤阳气,引起腹痛、腹泻等症状。
    二、 慢性胃炎、胆囊炎、胆结石、肝功能不好、痛风、心血管疾病患者。蟹黄富含胆固醇,此类人群吃螃蟹会促进旧病复发,加重病情。
    三、 伤风感冒或咳嗽咳痰者。螃蟹系腥物,助痰,易收敛助邪。
    四、 过敏体质者。中医认为螃蟹是发物,能诱发或加重过敏症状。
    五、 怀孕者。孕早期不宜吃蟹,易导致腹泻、流产。
    总之,吃蟹需谨慎,以免掉进这美味的陷阱。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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